Equipo de carne usado

Stock# 53084001

Usado- Seydelmann, Cortador de tazón / Picador, modelo K504-VA-U-V. Capacidad de 500 litros. Vacío y capacidad de cocción. Construcción totalmente de acero inoxidable. Cuenco y cuchillos de varias velocidades. Incluye panel de control, juego completo de cuchillas, cargador izquierdo y descargador derecho. 480V/3Fase/60Hz.

Stock# 53121003

Usada- Picadora de carne Wolfking, modelo B400-HD, acero inoxidable 304. Canal de 47' de ancho x 50' de largo x 18' de profundidad. Tornillo triturador de acero al carbono de aproximadamente 16' de diámetro x 52' de largo. Accionado por un motor de aproximadamente 200 HP (149kW) 3/60/460 voltios, 1785 rpm. Placa de troquel de 14' de diámetro con orificios de 3/8' de diámetro. Montado en bastidor con ruedas. Serie# 62226.

Stock# 53146001

Usada- Cortadora de fiambre Maja, modelo FP100. Acero inoxidable. Corta de 40 a 130 rebanadas por minuto. El espesor máximo de corte es de 23,4' (600 mm). Accionado por un motor de 19 KW-400Volt/50Cycle/3PH. Dimensiones total67' (2060 mm) de largo x 45' (1380 mm) de ancho x 61' (1850 mm) de alto. Peso 1,5 toneladas. Número de serie # 45585.

Stock# 53230001

Usada- Cortadora Industrial Dx, Serie DX 1000. Alimentación de producto de 7' de ancho x 4' de alto x 18' de largo. hasta 300-600 rebanadas por minuto. Anteriormente se utilizaba para jamón y pavo.

Stock# 42051001

Usado- Meincke Dos Rollos Extrusor/Expansor. Modelo G426-404, Tipo GL-30. (2) Rollos de diámetro aproximados de 6'', acero inoxidable. Doble accionamiento, uno para rodillos de alimentación, otro para cortar la placa de troquel con panel de control. La unidad requiere tolva y placa de matriz. Incluye servomotores Moog de CA dual, Modelo G426-404, tipo GL-30.

Stock# 52980008

Usado- Picadora de carne Weiler, modelo 16D, acero inoxidable. Tornillo aproximado de 10' de diámetro x 36' de largo, tolva tp, placa de 16' de diámetro. Accionado por un motor de 100 CV. Incluye repuestos, y panel de control con arrancador suave SSW. Serie# 97-1005.

Stock# 53121006

Usada- Picadora de carne Wolfking, modelo B400-HD, acero inoxidable 304. Canal de 17' de ancho x 52' de largo x 20' de profundidad. Tornillo triturador de acero al carbono de aproximadamente 12' de diámetro x 54' de largo. Accionado por un motor de 200 HP (149kW) 3/60/460 voltios, 1785 rpm. Placa de troquel de 14' de diámetro con orificios de 5/16' de diámetro. Montado sobre bastidor con ruedas. Serie# 62227.

Stock# 47908006

Usado- WB Busser MicroSlicer & Emulsionating MicroSlicer, modelo WB 2005 FCS 45T, acero inoxidable 316. Diseño horizontal, con una capacidad aproximada de 4409 a 7716 libras por hora, dependiendo de las herramientas y el producto. Rotor de 5-1/2' de diámetro aproximado. Accionado por un motor de 55kw (73hp), 3/60/460 voltios, 3568 rpm. Tolva de entrada, salida de 3'. Serie # 2005 1234-1, construido en 2005.

Stock# 44381001

Usado - Máquina de puente Patty Former, modelo 240, acero inoxidable 304. Aproximadamente 21,600 hamburguesas por hora. Tolva autoalimentada superior con paletas y agitadores. Placa de molde inferior con aproximadamente 4' x 4-1/2' troquel ovalado de hamburguesa. Requiere correa para la descarga, accionada por un motor de 5 hp, 3/60/230/460 voltios, 1730 rpm. Montado sobre ruedas.

Stock# 53175001

Usado- Embutidora al vacío Vemag Robot 500 con controles PC 878 y formador de cabeza de albóndigas 821. Sistema de alimentación por vacío de accionamiento de alto par; tolva de 110 litros; Entrada modificada; corte de guillotina de 4'; Enfriador de aceite; kit de ruedas; cuerno de relleno recto. 5 CV, 3/60/220-440 voltios. Construido en 2016. Serie# 128 5194. Anteriormente se usaba para albóndigas y luego pasó a la masa de pizza y luego a la masa de galletas.