Equipo de panadería usado

Stock# 49825004

Usado- Mezclador continuo VMI Varymix 2200. Construcción en acero inoxidable. Capacidad 4,000 lbs por hora. Incluye (2) tanques principales para harina y salvado. (3) Micro tanques de ingredientes. Información de glicol: Funcionamiento @ -5 a -7 grados, capacidad 40 metros cúbicos por hora, presión de 2,5 bar. Las dimensiones totales aproximan 345' de largo x 161' de ancho x 171' de alto. 3/60/600 voltios.

Stock# 51648004

Usado- Transportador de enfriamiento en espiral blanco LJ, modelo 23040. Diámetro aproximado de 20'. Cinturón de alambre de acero inoxidable de 38' de ancho. 5 Revoluciones. Impulsado por un motor de engranajes de .5hp, 3/60/230/460 voltios, 3450 rpm. Parcela aproximada de 5' de nivel. Ancho de banda utilizable 36'. Altura de entrada aproximada 40', altura de descarga aproximada de 68'. Configuración directa, rotación en sentido contrario a las agujas del reloj. Montado sobre marco de aluminio. Serie # 38-AL-840-R.

Stock# 52189024

Usado- Shangha Target 11' Rolling & Scoring Line. Diseñado para hacer chiclets. Consta de: Extrusora de doble tornillo con tornillos de 5' de diámetro, calentada eléctricamente, matriz para chapa de 11.5', transportador de polvo, TG Machine modelo CX (3) juegos de rodillos de láminas que miden aproximadamente 15.5' de ancho x 7' de diámetro. 60' de largo x 36' de ancho, dos rodillos de puntuación encamisados para hacer un chiclet de aproximadamente 3/4' x 3/4'.

Stock# 52189025

Usado- Shangha Target 11' Rolling & Scoring Line. Diseñado para hacer chiclets. Consta de: Tornillo doble extrusora que carece de tornillos y matriz con accionamiento del motor, (3) juegos de rodillos de láminas que miden aproximadamente 15.5' de ancho x 7' de diámetro. 60' de largo x 36' de ancho, dos rodillos de puntuación encamisados para hacer un chiclet de aproximadamente 3/4' x 3/4'.

Stock# 53176001

Usado- Línea de producción de crepes industriales. Mezclador de masa de tanque agitado de acero inoxidable; Bomba de diafragma; Rueda de crepé de 6' de ancho x 8' de alto; Quemador IR de 6', 60,000 BTU/hr, con placa final de encendido y monitoreo de llama; cinta transportadora de 19 pies; Accionado por un motor de 7,5 CV.

Stock# 53262001

Usado- Línea de fritura de pellets Kuipers. Consta de: sistema de alimentación y dosificación de pellets; Bandeja vibratoria; Tanque de almacenamiento de aceite usado; Tanque de suministro de aceite fresco; Cinta de desgrasado, tambor mezclador giratorio; Sistema de dosificación de sabor tipo tornillo; Esparcidor de sabor tipo paleta giratoria; Tablero de control eléctrico; Marco. Construido en 2013. Anteriormente se utilizaba para freír pellets de aperitivos. Sistema de recepción y alimentación de pellets que permite al operador suministrar pellets desde el nivel del suelo; El elevador de alimentación de pellets lleva el producto al tamiz vibratorio. Esto asegura un flujo continuo en la freidora y tamiza las partículas pequeñas. La freidora universal de pellets Kuipers ayuda a producir cualquier tipo de snack de pellets de la manera más eficiente posible. Su innovadora cinta de producto transporta el producto y garantiza que se utilice un volumen mínimo de aceite dentro del sistema. El aceite para freír se puede calentar eléctricamente o con aceite térmico. La cinta desgrasadora permite que el exceso de aceite para freír en la superficie del producto gotee después de freír. Para productos de forma irregular, la banda tiene un punto de inflexión a mitad de camino. A continuación, el aceite de fritura que gotea se devuelve a la freidora. Se pueden agregar cuchillas de aire para eliminar aún más el aceite. A continuación, el producto se introduce en la unidad de aromatización. Se trata de un sistema de mezcla autónomo en forma de tambor con una velocidad y una dosificación de sabor o sal controladas con precisión. La unidad tiene su propio tablero de control. El tiempo y la temperatura de fritura son ajustables para permitir a los productores fabricar todo tipo de pellets. El sistema se controla completamente a través del sistema PLC. El sistema de eliminación de suciedad especialmente desarrollado, combinado con un tratamiento térmico suave, no tiene que ser reemplazado por el aceite y sin la adición de ningún producto químico. La eliminación eficiente de las partículas pequeñas comienza antes de freír para evitar que entren en el sistema de fritura. Esto contribuye a un tiempo de rotación del aceite para freír extremadamente bajo, en la mayoría de los casos menos de tres horas.

Stock# 52529001

Usado- Cuentagotas / Depositador de galletas DBE Food Equipment Inc tipo Mimac, modelo DEP2001. Puede manejar bandejas de 400 mm de ancho. Velocidades de hasta 30 ciclos/min depositados. Carrera máxima aproximada de 120 mm. Tolva de 29 litros de capacidad con cabezales de rodillos. Corte de alambre. Tiene (5) moldes. Controlador Rasotto C500. Montado sobre ruedas. Requisitos de potencia de 3/60/220 voltios, 10 amperios. Serie# 99339.

Stock# 50542001

Usado- Aeroglide Modelo FBU24-25-RGX-IDFB Horno de Hornear de Tostar y Inflar, Serie # 08073-01 (2009). Flujo de aire: Lecho fluido con portador de 26' x 30' de largo x 9' de profundidad. Transportador vibratorio de acero inoxidable, 10 hp, quemadores Maxon, (2) sopladores de escape de 10 hp, (2) sopladores de proceso, (2) válvulas de descarga rotativas, el material del tubo es acero al carbono, calibre 20, 2 zonas de calor independientes. Longitud efectiva de la cama 25'. Ancho efectivo de la cama, 2'. Área de secado / tostado 50 pies cuadrados. Aeroglide Modelo C1-36-18-XXC 36' Túnel de Enfriamiento de Ancho, Serie # 08073-02 (2008). Construcción de acero inoxidable 409 con piezas de contacto de productos de acero inoxidable 304 con correa perforada. Soplador de escape de tiro lateral de soplador de 16' de largo y 8' de profundidad, de dos pies de profundidad. Utilizado por última vez en Guar Gum.

Stock# 43947003

Usado- APV Baker 16' Máquina de masa para galletas congelada. Unidad en buen estado de funcionamiento. Sistema eléctrico 3/60/460V.

Stock# 53015001

Usado Perkins Wire Cut 16 'Servo Driven Wire Cut & Continuous Rope Extruder. Originalmente diseñado para cortar discos de galletas en hojas de papel encerado. Todo servoaccionado, controles Allen Bradley con pantalla táctil. Extrusora de dos rodillos de 16' de ancho, cuchilla oscilante cortada con alambre. Extrusión continua capaz de cuerdas, rodillo de alimentación de papel para cortar productos en papel, tiene cama de elevación y bajada, cortador de guillotina para papel encerado, pero también se puede usar para cortar cuerdas de producto a longitudes específicas. OAD 11'l x 4' W 3/60/480v. Tiene troquel con 5 salidas que miden .625' x 1.25' masa de galletas

Stock# 49825001

Usado- Benier Baguette y Roll Line con VMI Verymixer. La línea puede hacer trozos largos de pan como una baguette. Con una potencia nominal de 600 gramos por pieza, puede hacer unas 3.000 piezas por hora. Con un peso de 350 gramos, tiene una capacidad aproximada de 3.200 piezas por hora. La mezcladora de línea de pan tiene una producción de 1.800 kg por hora. La producción de la moldeadora Benier varía mucho en función del tamaño de cada pieza. Capacidad: 3.000 piezas de masa por hora. Peso de la masa: 250 - 465 gramos (8,81 oz - 16,40 oz). Patrón de corte: 1, 2, 3, 4, 5. Y 6 partes Dimensiones de la bandeja: 800 mm x 600 mm x 40 mm (31,49' x 23,62' x 1,57'). Toda la línea es fabricada por Benier en 2002, con la excepción de que el mezclador es un mezclador VMI. Año 2002.

Stock# 49825002

Usado- Benier Baguette Former, modelo molde francés. Moldeo multietapa para alargar baguettes. Capacidad 3,000 piezas por hora @ 21.16 oz (600 gramos) y 3,200 piezas por hora @ 12.34 oz (350 gramos). Consta de: Cabezal de moldeo, 1ª tabla de presión, 2 transportadores de tiempo de reposo, 2ª tabla de presión. Construcción de acero inoxidable. 3/60/600 voltios. Construido en 2002.

Stock# 49825003

Usado- Línea de pan Benier. Capacidad 3.000 piezas de masa por hora. Peso de masa 5 rango de divisor de bolsillo de 140 a 800 gramos. Línea que consta de: Benier modelo B9350 5 divisor de bolsillo, la máquina puede hacer 5 x 1.500 PC / h máximo, el gramo mínimo se puede procesar a un máximo de 7,500 PC / h con un gramo máximo de 1.200 golpes / h equivale a 6,000 PC / h, rango de peso por bolsillo 140 - 800 gramos (4.9 - 28.2 oz), unidad de accionamiento 3 / 4kW. Preshaper. Sistema de alimentación de doble indexación. First Prover tipo 800N, carga neta 800 piezas de masa, tiempo de prueba: 16 minutos y 13.3 - 10.7 - 8.0 - 5.4 minutos, (75) 12 - Columpios de bolsillo porcionados. Caja de aislamiento. Climatización, tipo ACK-ED. Transportador. Transportador curvo de 90 grados. Transportador. Panel de distribución. Esta unidad necesitará una nueva caja aislada alrededor del probador.***

Stock# 53314001

Usada- Máquina de moldeo de mozzarella COMAT, modelo M22TR. Clasificación de 4400-5500 lbs/hr (2000-2500 kg/h). Incluye (2) molduras de 8 oz y (2) de 16 oz; Componentes incluidos: cabezales de preendurecimiento; unidad de enfriamiento de agua; Sistema CIP. OAD: Aproximadamente 6' de alto x 10' de ancho (sin incluir CIP/enfriador de agua). 3/50/220V.

Stock# 53290008

Usado- Mezclador / Cortador Vertical Hobart, Modelo HCM300. Capacidad de 30 cuartos de galón. Cuenco de aproximadamente 10' de diámetro con tapa. (2) Cortador / Cuchillos, accionado por un motor de 5 hp, 3/60/230/460 voltios, 1140 rpm. Inclinación manual de la cazoleta. Montado en bastidor. Serie # 31-367-347.

Stock# 52189019

Usado- Horno eléctrico de bandeja Loynds, modelo GO. (5) Estantes, dimensiones interiores 24' de profundidad x 26' de ancho x 33' de alto, controles digitales, 3 fases, 220 vols, 5,4 kw. Serie# 1435/2, construido el 10/2019.

Stock# 52189023

Usado- Loynds 300 mm de ancho Línea de laminación y puntuación. Diseñado para hacer chiclets. Compuesto por el modelo GFL Dual Twin Screw Extruder con sistema de calefacción eléctrica, tornillos de 3.75' de diámetro, troquel de 320 mm para hojas, 16.4 kw (22 HP) 3 fases, 60 ciclos, motor de 220 voltios, 60' de largo x 27' de ancho. Serie # 1435/5 construida 10/2019, Transportador inclinado para aplicar almidón al fondo y tipo de hojas, (6) juegos de rodillos de láminas encamisados de 13-3/8' de ancho (340 mm) x 6' de diámetro, espesor ajustable, 96' de largo x 36' de ancho, Dos juegos de rodillos de puntuación para hacer un chiclet aproximado de 3/4' x 3/4', Tambor de volteo modelo GFL de 29' de diámetro x 70' de largo con tambor parcialmente perforado, elevador motorizado para descarga, controles de avance y retroceso para tambor, 2 HP, 3 fases, 60 ciclos, 220 voltios. Serial#1435/5-C. LÍNEA NUNCA INSTALADA.

Stock# 51648005

Usado- Esparcidor de ingredientes secos personalizado con boquillas de pulverización. Consta de: (1) esparcidor de ingredientes secos Martin E-Z, de aproximadamente 35-1/2' de ancho. (2) Boquillas de pulverización de Sistemas de pulverización. Correa de malla de alambre aproximada de 36' de ancho x 84' de largo. (1) Accionamiento Allen Bradley Powerflex 40. Montado sobre marco de acero inoxidable con ruedas. Sin etiqueta de fabricantes. 3/60/230 Voltios.

Stock# 45176030

Usado- Horno eléctrico de cubierta Nu-Vu, modelo MDO-2/4/Pro-6. Horno de 2 cubiertas/12 probador de sartén. Número de serie 29358. ** VENTA SUJETA A LA APROBACIÓN DEL VENDEDOR **

Stock# 43947002

Usado- Depositante de cookies Polin Multidrop. Nueva puerta de seguridad lateral de acrílico, con capacidad de corte de alambre pero falta la barra y los dedos. Ha sido limpiado, probado y en buenas condiciones de funcionamiento. Elec: 3/60/220V.

Stock# 53299001

Usado- Dosificador Multiusos Polin con Corte de Alambre y Rotación de Boquilla, Modelo Multidrop Classic - TS Fast 66FL. Estructura y paneles exteriores de acero inoxidable; Montado sobre ruedas de frenado; Mesa fácilmente desmontable; Alimentación automática de bandejas; Adaptadores laterales de masa dura a blanda; Motor de rodillos accionado por inversor; Motor accionado por inversor con codificador para el movimiento horizontal de la mesa; Motor independiente con codificador para el movimiento vertical de la mesa; Motor accionado por inversor con codificador para la rotación de la boquilla; Cabezal de masa dura con rodillos de acero inoxidable y laterales de aluminio; El cabezal es fácil de desmontar para su limpieza; Múltiples tipos de cabezales intercambiables disponibles; Ordenador con pantalla táctil de 100 programas con las siguientes funcionMENU - rodillos de control, mesa, boquillas y recetas, CHECK - permite el control individual de todos los motores/sensores para su correcto funcionamiento, SERVICE - para supervisar el mantenimiento programado, INFO - para obtener información sobre todas las funciones y páginas de ayuda. REGISTRO DE ALARMAS: registra todas las alarmas que se producen a lo largo de la producción; Conexión USB para cargar o guardar recetas; Conexión Ethernet para servicio remoto; capacidad de tolva de 50 litros; Eléctrico: 220V/60Hz/3Phase 1.6 kW. Incluye: Troquel de torsión, clásico, bandejas de 660 mm, rosca M45 x 3, P=103, 6 salidas; Troquel de hoja, bizcocho, bandejas de 620 mm, ancho de 600 mm, ajustable, espesor (máx. 15 mm); Boquilla, monocolor, latón, 45x3, rosca, lisa descentrada, forma larga y oblonga, d=80mm. Construido en 2021. Dimensiones totales (mm): 1155 W x 1380 L x 1410 H, Peso neto (kg): 320 kg.

Stock# 53299002

Usado- Dosificador Multipropósito de Poling con Corte de Alambre y Rotación de Boquilla, Modelo Multidrop Classic 'CE' 46MTR/FL. Marco de acero inoxidable y paneles exteriores; Montado sobre ruedas de frenado; Mesa fácilmente desmontable; Alimentación automática de bandejas; Adaptadores laterales de masa dura a blanda; Motor de rodillos accionado por inversor; Motor accionado por inversor con codificador para el movimiento horizontal de la mesa; Motor independiente con codificador para el movimiento vertical de la mesa; Motor accionado por inversor con codificador para la rotación de la boquilla; Cabezal de masa dura con rodillos de acero inoxidable y laterales de aluminio; El cabezal es fácil de desmontar para su limpieza; Múltiples tipos de cabezales intercambiables disponibles; Ordenador con pantalla táctil de 100 programas con las siguientes funcionMENU - rodillos de control, mesa, boquillas y recetas, CHECK - permite el control individual de todos los motores/sensores para su correcto funcionamiento, SERVICE - para supervisar el mantenimiento programado, INFO - para obtener información sobre todas las funciones y páginas de ayuda. REGISTRO DE ALARMAS: registra todas las alarmas que se producen a lo largo de la producción; Conexión USB para cargar o guardar recetas; Conexión Ethernet para servicio remoto; Tolva de 35 litros de capacidad; Eléctrico: 220V/60Hz/3Phase 1.6 kW. Incluye: Troquel de torsión, Clásico, Bandejas de 460 mm, Rosca M45 x 3, P=108, 4 salidas; Troquel de hoja, bizcocho, bandejas de 460 mm, ancho de 400 mm, espesor ajustable (máx. 15 mm); Boquilla, monocolor, latón, 45x3, rosca, lisa descentrada, forma larga y oblonga, d=80mm. Construido en 2021. Dimensiones totales (mm): 1155 W x 1380 L x 1410 H, Peso neto (kg): 320 kg.

Stock# 10986018

Usado- Reading Bakery Systems 48'W Cortador de guillotina ultrasónica. Tiene controles de pantalla táctil Allen Bradley CompactLogix L16ER, PanelView 1000. 136'L x 80'H x 120'H. Elec: 3/60/460V, 22.73 amperios.

Stock# 48193005

Usado- RHEON Cornucopia KN135 Encruster. Capaz de formar entre 20 -100 uds./min. con un peso medio de piezas de 10-250 gramos cada una o un rendimiento máximo total de 280 Kg/h. Tiene varias capacidades de formación, incluida la barra. incrustación en forma, extrusión continua, extrusión de doble relleno, incrustación de material sólido y forma superior abierta. Equipado con 6 cabezales formadores de mandíbulas. Tiene 713,8 horas. Construido en octubre de 2019. Requisitos eléctricos 220 voltios trifásicos, 1,09 KW, 50/60 Hz, 5,8 amperios

Stock# 52394006

Usado- Mezclador en espiral Cinelli Esperia Corp., modelo CC-160KG/STL. Sistema de depósito de polipastos. Tazón de 36' de diámetro aproximado. Capacidad de harina 233 lbs. Capacidad de masa terminada (basada en 50% de contenido de humedad) 353 lbs. Serial# 0211-609.

Stock# 51648010

Usado- Extrusora / laminadora de masa con rodillo giratorio de acoplamiento / corte. Configurar para (2) filas. Tolva de alimentación superior, sin tapa. (2) Rollos, aproximadamente 16' de ancho. Troqueladora accionada por aire. Cinta de descarga de malla de aproximadamente 16' de ancho. Panel de control con (2) accionamientos Allen Bradley powerflex 40. Montado sobre un bastidor de acero inoxidable. Sin etiqueta de fabricante.

Stock# 52189017

Usado- Calentador eléctrico a prueba de incendio Winholt Equipment, modelo NHPL-1836CA/LC. Controles de temperatura y humedad, 34 estantes para bandejas de panadería de aproximadamente 26' x 18'. (3) Bandejas perforadas incluidas, dimensiones interiores 52.5' de alto x 18' de ancho x 26' de profundidad, sobre ruedas, 120 voltios, 13.5 amperios. Orden# 684676.